Gelato Festival es considerado el torneo individual de helados más prestigioso del mundo y el principal evento para promover el sector. Consiste en una fase de calificación de 4 años con selecciones y finales nacionales y continentales que permiten a los chefs de todo el mundo calificar para la fase final del torneo, la final mundial llamada "Gelato Festival World Masters". La próxima final mundial se celebrará en 2021. Después de haber alcanzado el hito del décimo aniversario, con un promedio anual de 15 festivales abiertos al público y 50 selecciones a puertas cerradas en todo el mundo, Gelato Festival ahora puede considerarse uno de los eventos gastronómicos más importantes y más seguidos a nivel mundial.

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