- El Parc del Fòrum, Plaça Afussellatas, Barcelona
Ver mapa - October 5-6
Añadir al calendario - 12.00 - 20.00
- Ceremonia de entrega de premios
29 September, 7:30 pm
Sabato 5 e Domenica 6 Ottobre, Gelato Festival 2019 debutta a Barcellona, la città catalana che per due giorni diventerà anche la capitale del gelato di qualità, declinato in tutte le sue forme. Il feudo culturale di Antoni Gaudì ospiterà la kermesse con 16 tra i migliori gelatieri artigianali ognuno dei quali porterà in assaggio un gusto inedito: potrai assaggiare le loro creazioni e votare per il tuo gelato preferito – il cui autore proseguirà così il cammino verso la finale del Gelato Festival World Masters 2021 – ma anche scoprire i segreti del mondo del gelato fra assaggi, iniziative a tema e laboratori didattici allestiti all’ interno dei tre grandi food truck, incluso il “Buontalenti” che rappresenta il più grande laboratorio mobile di produzione di gelato al mondo. Il biglietto darà diritto all'assaggio di tutti i gelati in gara, più quelli degli sponsor e alla partecipazione alle attività del villaggio.
Abertura
12.00 - 13.30
All the competing Master gelato makers and gelato lovers are challenged to prepare the perfect gelato cup of 60 grams (0.15 lbs) and test their serving skills to keep the business on track. Who will masterly overcome?
Jurado Técnico
14.00 - 16.00
The competition dedicated to all the public, anyone can try to prepare the perfect cup weighing 60 grams. Who will do the best?
Video Sigep
16.00 - 16.05
Ricotta cheese and pear gelato
Gelato Quiz IFI
16.05 - 17.00
IFI Gelato Quiz es un reto a la última pregunta para descubrir junto con las noticias y curiosidades de IFI sobre el mundo del helado. Tú también puedes jugar!
Nuova Armonia
17.00 - 17.50
Los sabores de helado Cassata Siciliana y Nero Modicano Elenka se unen para crear un placer 100% siciliano.
El maestro Nino De Pasquale intentará en la preparación del gusto Cassata Siciliana variegado en mantecazione con el sabor Negro Modicano.
Finalmente, embellecerá el sabor con una decoración del recuerdo siciliano y terminaremos nuestra actividad con la degustación.
Video Sigep
18.00 - 18.05
Ricotta cheese and pear gelato
Aprende el arte del helado artesanal con la Universidad de Carpigiani Gelato
18.05 - 19.00
La historia del helado artesanal, de la fruta fresca al sorbete! Demostración en vivo seguida de una degustación gratuita.
Tonda Challenge
19.00 - 19.45
La competición dedicada a todos los heladeros de la carrera que serán convocados para preparar la taza perfecta de 60 gramos. Una combinación de arte y artesanía que también es útil para volver a la heladería. ¿Quién se las arreglará mejor?
Cooking Show Regione Lazio
20.00 - 20.30
Helado de pera y jengibre
Aprende el arte del helado artesanal con la Universidad de Carpigiani Gelato
12.00 - 13.00
La historia del helado artesanal, de la fruta fresca al sorbete! Demostración en vivo seguida de una degustación gratuita.
Video Sigep
13.00 - 13.05
Ricotta cheese and pear gelato
Tonda Challenge
13.05 - 14.00
La competición dedicada a todos los heladeros de la carrera que serán convocados para preparar la taza perfecta de 60 gramos. Una combinación de arte y artesanía que también es útil para volver a la heladería. ¿Quién se las arreglará mejor?
Nuova Armonia
14.00 -14.50
Los sabores de helado Cassata Siciliana y Nero Modicano Elenka se unen para crear un placer 100% siciliano.
El maestro Nino De Pasquale intentará en la preparación del gusto Cassata Siciliana variegado en mantecazione con el sabor Negro Modicano.
Finalmente, embellecerá el sabor con una decoración del recuerdo siciliano y terminaremos nuestra actividad con la degustación.
Video Sigep
15.00 - 15.05
Ricotta cheese and pear gelato
Aprende el arte del helado artesanal con la Universidad de Carpigiani Gelato
15.10 - 16.00
La historia del helado artesanal, de la fruta fresca al sorbete! Demostración en vivo seguida de una degustación gratuita.
Gelato Quiz IFI
16.00 - 16.50
IFI Gelato Quiz es un reto a la última pregunta para descubrir junto con las noticias y curiosidades de IFI sobre el mundo del helado. Tú también puedes jugar!
Video Sigep
17.00 - 17.05
Ricotta cheese and pear gelato
Cooking Show Regione Lazio
17.05 - 18.00
Helado de pera y jengibre
Aprende el arte del helado artesanal con la Universidad de Carpigiani Gelato
18.00 - 18.50
La historia del helado artesanal, de la fruta fresca al sorbete! Demostración en vivo seguida de una degustación gratuita.
Tonda Challenge
19.00 - 20.00
La competición dedicada a todos los heladeros de la carrera que serán convocados para preparar la taza perfecta de 60 gramos. Una combinación de arte y artesanía que también es útil para volver a la heladería. ¿Quién se las arreglará mejor?
Entrega de Premios
20.30 - 21.30
Take part to the game and discover all the ins and outs of the gelato world with IFI. Play with us!
Paciugo Gelato Caffe is proud to be a sponsor of Gelato Festival America 2019. Paciugo Gelato Caffe has over 30 locations across the country, and in addition to the retail stores Paciugo Distribution is a manufacturer and distributor of ready-made gelato pans, pints, pops and authentic ingredients. In the Paciugo booth you will get to try some of the new flavors to our beverage program that includes Lemonade, Strawberry Lemonade and Limeade. Each of these flavors are made with fruit and no added color or flavors. If interested in any of our products, please visit www.paciugo.com
Caffè Vergnano 1882, Italy’s most ancient coffee roasting company will take part to Gelato Festival as official coffee sponsor. At Caffe' Vergnano's booth customers will be able to live the authentic Italian coffee experience with three iconic coffee based drinks. From the traditional espresso, to the cappuccino and macchiato. For more information, visit caffevergnano.com
Sogno Toscano is since 1923 an all organic and wisely natural farmhouse that produces inevitably wonderful gourmet specialties for its family and in the USA. The flavors are out of this world as for the experience. Our secrets are many: from the daily handpicking of the food from our family members, to the maniacally precise service that our team offers to the costumer, and quality that wakes up your whole palate like you have never experienced.