Chi siamo
Gelato Festival

Il Gelato Festival è il più autorevole evento al mondo dedicato al gelato artigianale italiano. È un festival itinerante, che attraversa l’Italia, l’Europa, gli Stati Uniti e il Giappone selezionando e premiando i migliori gelatieri del mondo. Ma non solo: è un progetto pluriennale di valorizzazione della cultura alimentare italiana che porta nelle città di tutto il mondo eventi basati su valori come la qualità e l'eccellenza, nonché un volano per tenere alta la cultura d’impresa all'insegna di principi come la sana competizione, l'impegno e il superamento dei propri limiti, rispetto delle regole e condivisione dei risultati.

Un assaggio di...
storia!

Grandi o piccoli, tutti amano il gelato. Ma in pochi conoscono le origini di questo alimento fresco, nutriente, divertente e di gran moda. Prima ancora di pizza e spaghetti, il gelato è storicamente il primo alimento a potersi definire ambasciatore dell'Italian Food nel mondo. A inventarlo, nel 1559, fu l’ingegnoso artista fiorentino Bernardo Buontalenti che - incaricato da Cosimo I di organizzare il banchetto per l'inaugurazione del Forte Belvedere - alla corte dei Medici stupì gli ospiti servendo la prima crema fredda a base di latte, miele e tuorlo d’uovo, oltre a un tocco di vino, aromatizzata con bergamotto, limoni e arance. Fu un trionfo! Le portate, all'epoca, erano sinonimo di potere, fantasia, creatività delle cucine nobili: un vanto per stupire e talvolta intimidire gli ospiti. Da qui il gelato cominciò a diffondersi, dapprima in Italia e poi in Francia, dove giunse al seguito di Caterina De' Medici grazie al macellaio-pasticciere Ruggeri.

La nostra storia

Il Gelato Festival nasce dall’intuizione di Gabriele Poli, giovane imprenditore toscano, che nel 2010 decide di dar vita a una manifestazione a Firenze dedicata al gelato artigianale ispirandosi al legame tra la città e il gelato, e all’ideazione della prima ricetta di gelato per mano del poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Visto il successo delle prime edizioni, Poli e il suo staff decidono di allargare i confini del festival espandendosi prima ad altre città italiane e poi alle grandi metropoli europee alla ricerca del miglior gelato del mondo.

Nel 2017 il Gelato Festival attraversa l’Atlantico per la prima edizione negli Stati Uniti, e tra il 2018 e il 2019 sbarca in Giappone con due tappe e abbraccia tutto il pianeta col campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters, il più ambito torneo individuale di gelateria al mondo., un percorso con centinaia di prove in quattro anni su cinque continenti, con giurie tecniche e popolari per aggiudicarsi il titolo di campione mondiale. Non solo il principale torneo internazionale di categoria, ma un progetto di posizionamento strategico del gelato artigianale e di tutta la filiera, con l’obiettivo di coinvolgere ogni quadriennio nella sfida 5.000 chef gelatieri da tutto il mondo e generare un +15% di indotto per il settore, con un media value globale per il made in Italy stimato in 50 milioni di euro.

Team

L’organizzazione del Gelato Festival è formata da una rete di professionisti operativi tra Firenze, Roma, Londra e Los Angeles, oltre a partner diffusi nel resto del mondo.

Gabriele Poli
Fondatore e presidente
Florence (Italy)
Adriana Tancredi
Operations Manager Europa: coordinamento e programmazione del team e front-woman del Gelato Festival Europa
Firenze, Italy
Daniele Palazzoni
Business manager
Firenze, Italy
Giuseppe Tonini
Sponsorship & partnership manager: sviluppo di sinergie con i partner, co-branding con gli stakeholders di Gelato Festival in tutto il mondo
Firenze, Italy
Mathijs van Woerkum
Art Director. Immagine coordinata, Look & Feel di Gelato Festival
Firenze, Italy
Jessica Bima
Project Assistant: supporto al recruitment e ottenimento delle location di Gelato Festival
Firenze, Italy
Ilaria Bolognesi
Project Assistent Europa, problem solving innato e punto di riferimento dei gelatieri durante gli eventi
Firenze, Italy
Marco Gemelli
Press Office & Comunication Manager: Giornalista professionista, cura i rapporti con gli organi di informazione e le agenzie estere nonché esperto di giurie tecniche.
Firenze, Italy
Elena Cerrini
Amministrazione e contabilità
Firenze, Italy
Amy Lainchbury
Fotografa e Social Media Manager
London, UK
NIcholas Schepisi

Los Angeles (Usa)
Sally Fischer
Connector, PR Manager USA
NYC, NY 4-ever!
Phil Greenberg
Content Editor & Gelato School Coordinator
New York, NY