West Hollywood - terzo evento

A causa del COVID-19, quest'anno il Gelato Festival si svolgerà in un nuovo, intimo formato con una componente digitale.

Ci saranno 3 sessioni separate nello Store a West Hollywood con un nuovo emozionante colpo di scena: l'inclusione di una COMPETIZIONE SUL CAFFè!

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GIURIA POPOLARE

Le persone di tutti gli Stati Uniti avranno l'opportunità di partecipare al Festival acquistando una Gelato Festival Box! Le scatole includeranno 12 diversi gusti di gelato dei vari gelatieri in competizione per far sì che il pubblico possa votare comodamente da casa sua. Questa "giuria popolare" voterà scannerizzando un codice QR che troverà sulla loro Gelato Festival Box.

Le Gelato Festival Box includeranno:

- 12 coppette di gelato da 4oz (una per ogni gusto in gara)

- Assaggio di Caffe Vergnano

- Assaggio di latte a base di piante californiane

- Codice QR per votare il gusto/gelatiere preferito

- Codice QR per scaricare il contenuto dello sponsor (ricette, ecc.)

- Volantino con i codici promozionali per l'acquisto dei prodotti dello Sponsor

Martedì 8 Dicembre

  • Arrivo dei gelatieri
    10AM

  • Briefing ai gelatieri
    10.30AM

  • 2 gelatieri per le prove tecniche
    11-12PM

    CARPIGIANI FROZEN DESSERT UNIVERSITY & CAFFE VERGNANO ACCADEMY

    I Gelatieri avranno l'opportunità di partecipare a corsi di formazione sulla preparazione del caffè e sulla gelateria prima dell'evento.

    I corsi di formazione copriranno:

    - Preparazione del caffè e della gelateria

    - Funzionalità della macchina, manutenzione e pulizia



    Le prove tecniche coinvolgeranno 2 gelatieri alla volta

  • 2 gelatieri per le prove tecniche
    12-1PM

    CARPIGIANI FROZEN DESSERT UNIVERSITY & CAFFE VERGNANO ACCADEMY

    I Gelatieri avranno l'opportunità di partecipare a corsi di formazione sulla preparazione del caffè e sulla gelateria prima dell'evento.

    I corsi di formazione copriranno:

    - Preparazione del caffè e della gelateria

    - Funzionalità della macchina, manutenzione e pulizia



    Le prove tecniche coinvolgeranno 2 gelatieri alla volta

  • Pranzo
    1-2PM

  • 2 gelatieri per le prove tecniche
    2-3PM

    CARPIGIANI FROZEN DESSERT UNIVERSITY & CAFFE VERGNANO ACCADEMY

    I Gelatieri avranno l'opportunità di partecipare a corsi di formazione sulla preparazione del caffè e sulla gelateria prima dell'evento.

    I corsi di formazione copriranno:

    - Preparazione del caffè e della gelateria

    - Funzionalità della macchina, manutenzione e pulizia



    Le prove tecniche coinvolgeranno 2 gelatieri alla volta

  • 2 gelatieri per le prove tecniche
    3-4PM

    CARPIGIANI FROZEN DESSERT UNIVERSITY & CAFFE VERGNANO ACCADEMY

    I Gelatieri avranno l'opportunità di partecipare a corsi di formazione sulla preparazione del caffè e sulla gelateria prima dell'evento.

    I corsi di formazione copriranno:

    - Preparazione del caffè e della gelateria

    - Funzionalità della macchina, manutenzione e pulizia



    Le prove tecniche coinvolgeranno 2 gelatieri alla volta

  • 2 gelatieri per le prove tecniche
    4-5PM

    CARPIGIANI FROZEN DESSERT UNIVERSITY & CAFFE VERGNANO ACCADEMY

    I Gelatieri avranno l'opportunità di partecipare a corsi di formazione sulla preparazione del caffè e sulla gelateria prima dell'evento.

    I corsi di formazione copriranno:

    - Preparazione del caffè e della gelateria

    - Funzionalità della macchina, manutenzione e pulizia



    Le prove tecniche coinvolgeranno 2 gelatieri alla volta

  • 2 gelatieri per le prove tecniche
    5-6PM

    CARPIGIANI FROZEN DESSERT UNIVERSITY & CAFFE VERGNANO ACCADEMY

    I Gelatieri avranno l'opportunità di partecipare a corsi di formazione sulla preparazione del caffè e sulla gelateria prima dell'evento.

    I corsi di formazione copriranno:

    - Preparazione del caffè e della gelateria

    - Funzionalità della macchina, manutenzione e pulizia



    Le prove tecniche coinvolgeranno 2 gelatieri alla volta

  • Aperitivo di benvenuto per i gelatieri
    6:30-7:30PM

Mercoledì 9 Dicembre

  • Produzione del gelato
    6AM-12PM

    Ogni gelatieri ha 30 minuti di tempo per produrre il suo gusto

  • Competizione del Caffè - Giuria Tecnica
    11AM-1PM

  • Pranzo
    1-2PM

  • Competizione del Gelato - Giuria Tecnica
    2-5PM

    CARPIGIANI FROZEN DESSERT UNIVERSITY & CAFFE VERGNANO ACCADEMY

    Chefs will have the opportunity to attend coffee-making and gelato-making trainings prior to the event.

    The trainings will cover:
    • Coffee & Gelato making
    • Machine functionality, maintenance and cleaning


    2 gelato chefs can train at a time.

  • Cerimonia di Premiazione della giuria tecnica del Gelato e del Caffè
    5:30PM

    Each chef has 30 min to batch his/her flavor